MENY
Skall dela med mig utav mitt absolut bästa recept på bananplättar. Dom är magiska och smälter i munnen. Dessa är inte den nyttiga varianten på bara ägg och banan. Dessa innehåller mycket mer kärlek, som är perfekta när man vill lyxa till det lite extra.som går utmärkt att steka i vanlig stekpanna, behövs alltså inget plättjärn.
Bananplättar
2 ägg
2 mogna bananer, inte allt för stora då räcker det med 1
90 g smör, och extra till stekningen
2.5 dl mjölk
1.5 msk vaniljsocker
3 msk socker
3 tsk bakpulver
3.5 dl mjöl
Blir ca 20 plättar, lite beroende på hur tjocka du vill ha dom.
Gör så här:
Smält smöret och låt svalna något.
Vispa äggen och tillsätt sedan mjölken och de torra ingredienserna.
Mosa bananerna och tillsätt i smeten.
Tillsätt smöret.
Smaka av smeten och se så den smakar sött och gott, om annat tillsätt lite extra vaniljsocker.
Stek sedan plättarna till en önskad gyllengul färg.
0